سمبوسه هاف مون

طريقة قلي السمبوسه المجمده في مقلاة الزيت: 1 الخطوة الأولى

أخرجي كمية قليلة من السمبوسة المجمدة من الفريزر واتركيها تذوب قليلاً (حوالي 5 دقائق).

2 الخطوة الثانية

أضيفي حبات السمبوسة إلى الزيت الساخن، مع الحرص على عدم ازدحامها.

3 الخطوة الثالثة

اقلي السمبوسة بحذر لمدة 3-5 دقائق، مع التقليب من حين لآخر، حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

4 الخطوة الرابعة

أخرجي السمبوسه من الزيت وضعيها على ورق زبدة لامتصاص الزيت الزائد. نصائح:

• تأكدي من ذوبان السمبوسة قليلاً قبل قليها، فهذا يمنعها من التفتت.

  
  

• لا تضعي كمية كبيرة من السمبوسة في الزيت دفعة واحدة، فهذا يخفض درجة حرارة الزيت ويؤدي إلى امتصاص السمبوسة للزيت.

• يمكنك رشّ السمبوسة بالقليل من زيت الزيتون قبل خبزها، لإعطائها طعمًا غنيًا.

• يمكنك تقديم السمبوسة مع صلصة الغمس المفضلة لديك، مثل صلصة الطماطم الحارة أو صلصة الياغورت.
  

ملاحظة: قد تختلف مدة القلي والخبز حسب حجم وسمك السمبوسة.

تأكدي من مراقبة السمبوسة أثناء القلي والخبز لمنع احتراقها.

يمكنك استخدام مقياس حرارة الزيت للتأكد من وصوله إلى درجة الحرارة المطلوبة.

طريقة قلي السمبوسة المجمدة في المقلاة الهوائية 1 الخطوة الأولى

اقلي السمبوسة: ادهني السمبوسة بقليل من الزيت أو البيض ( اختياري ) باستخدام فرشاة صغيرة أو بخاخ الزيت. رصّي حبات السمبوسة في سلة القلاية الهوائية مع ترك مسافة بين كل حبة لضمان توزيع الهواء بشكل متساوٍ.

2 الخطوة الثانية

اضبطي المؤقت: اتركي السمبوسة في القلاية الهوائية لـ 10-15 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

3 الخطوة الثالثة

تقليبي السمبوسة: بعد مرور 5 دقائق، اوقفي القلاية الهوائية وقومي بتقليب السمبوسة بملعقة خشبية لضمان تحميرها من جميع الجهات.

4 الخطوة الرابعة

قدّمي السمبوسة مع صلصة الطماطم أو صلصة الزبادي أو أي صلصة تفضلينها. نصائح:

• تأكدي من عدم تكديس السمبوسة في سلة القلاية الهوائية لضمان نضجها بشكل متساوٍ.

• تأكدي من ذوبان السمبوسة قليلاً قبل قليها، فهذا يمنعها من التفتت.

• يمكنك استخدام خليط من البيض والماء لدهن السمبوسة قبل قليها للحصول على لون ذهبي غامق.

• تأكدي من تنظيف سلة القلاية الهوائية بعد كل استخدام.
  

ملاحظة: قد تختلف مدة قلي السمبوسة حسب حجمها وسمكها ونوع القلاية الهوائية التي تستخدمينها.